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そろそろお味噌づくり


今年もこの季節がやってきました。
春の足音が聞こえるころの我が家恒例
行事、お味噌づくりです。
購入するものと違って糀の量や種類な
どで味も風味も自分好みにすることが
できるのでとっても美味しいです。

ただこの2年間は、つわりや育児で主人
に味噌づくりを任せっきりで全く関わら
れなかったので、今年は子供が寝てか
ら…または、一緒にまぜまぜできるとい
いなぁと思っています。

美味しいお味噌ができたらいいなぁ。
まずは大豆や糀を買ってこなきゃ(笑)

まだまだ、寒い日が続きますが皆さんも
体調崩さないようにお過ごしください。
耳をすませば、春もそこまでやってきて
いるようですよ~。

助産師 おまた